اللـــزانيـــا الإيطاليـــة ,,,من عملي وبالصور

[فراشه]

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاتة ,,,


اليوم سويت لكم الطبخة اللي امووت فيها >>اللزانيا ,,

وصورت لكم كل خطوة :)

نبدا بسم الله ,,

* المقـــاديـــر :

( أ )

( 6حبات من شرائح اللزانيا - ماء للسلق - نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم - 2ملعقة كبيرة زيت )

( ب )

(صحن دجاج مفروم - بصلة متوسطة - ملح - بهارات - عصير طماطمتين(نصف كأس تقريبا) - 1مكعب ماجي - 2ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم )
http://www.3tt3.net/up/upfiles/N3g55583.gif (http://www.3tt3.net/up/)


( ج )

مقادير البشاميل : (كأس ونصف ماء - 3حبات جبن مثلث - 3ملاعق كبيرة حليب جاف - بيالة زيت ذرة - 2ملعقة كبيرة دقيق - رشة فلفل أبيض - رشة ملح - ملعقة جبن سائل )
http://www.3tt3.net/up/upfiles/8tg55584.gif (http://www.3tt3.net/up/)

( د )

جبن مازورلا 200جرام فقط


* الطــريقـــة :

1- نسلق اللزانيا مع باقي مقادير ( أ ) وذلك بوضع شريحة بالطول وشريحة بالعرض (مثل الصورة)
http://www.3tt3.net/up/upfiles/faG55583.gif (http://www.3tt3.net/up/)

نسلق المكرونه لمدة ربع ساعة مع محاولة تفكيكها بين الفينة والأخرى أثناء السلق حتى لا تلتصق ببعضها >>>احلـــى يافينة

2- نصفي شرائح اللزانيا من ماء السلق ثم نغسلها بماء بارد (كما في الصورة)
http://www.3tt3.net/up/upfiles/hzq55583.gif (http://www.3tt3.net/up/)

3- ندهن صينية بايركس بزيت زيتون ثم نصف ثلاث شرائح من اللزانيا فيها (كما في الصورة)
http://www.3tt3.net/up/upfiles/qMs55584.gif (http://www.3tt3.net/up/)

4- نفرم البصلة

5- نحمس البصل على النار مع قليل من الزيت ,, ثم إذا تغير لونه نضيف الدجاج المفروم
http://www.3tt3.net/up/upfiles/ly455583.gif (http://www.3tt3.net/up/)

نقلب لمدة 10دقائق حتى ينضج الدجاج

6- نضع الطماطم المعصوره والصلصة مع قليل من الماء ثم توضع في قدر على النار لمدة عشر دقائق حتى تتسبك
http://www.3tt3.net/up/upfiles/ag355583.gif (http://www.3tt3.net/up/)

7- نضع البهارات والماجي وقليل من الملح والطماطم على الدجاج
http://www.3tt3.net/up/upfiles/cUF55583.gif (http://www.3tt3.net/up/)

تقلب لمدة خمس دقائق ثم ترفع من النار ,,

8- تخلط مقادير البشاميل بالخلاط , ثم توضع على النار

تقلب على النار حتى تثقل قليلا ,,
http://www.3tt3.net/up/upfiles/xQ955584.gif (http://www.3tt3.net/up/)

9- نأخذ نصف كمية الدجاج ونضعه فوق شرائح اللزانيا (كما في الصورة)
http://www.3tt3.net/up/upfiles/6hS55584.gif (http://www.3tt3.net/up/)

10- نضع ثلث كمية جبن المازوريلا فوق الدجاج
http://www.3tt3.net/up/upfiles/srn55584.gif (http://www.3tt3.net/up/)

11- نضع ثلث كمية البشاميل فوق الجبن والدجاج
http://www.3tt3.net/up/upfiles/nw655584.gif (http://www.3tt3.net/up/)

12- نغطيها بشرائح اللزانيا المتبقية
http://www.3tt3.net/up/upfiles/eGK55584.gif (http://www.3tt3.net/up/)

13- ثم نضع بقية الدجاج
http://www.3tt3.net/up/upfiles/z9t55584.gif (http://www.3tt3.net/up/)

14- ثم باقي البشاميل
http://www.3tt3.net/up/upfiles/3t955584.gif (http://www.3tt3.net/up/)

15- وأخيرا باقي المازوريلا
http://www.3tt3.net/up/upfiles/hEe55584.gif (http://www.3tt3.net/up/)

16- تدخل فرن حار لمدة ربع ساعة أو حتى تشقر الجبنة ثم تغطى بالقصدير حال خروجها من الفرن لمدة 10دقائق
http://www.3tt3.net/up/upfiles/Yfx55584.gif (http://www.3tt3.net/up/)

*ملاحظه: الكمـية تكفي من 4 إلى 5 أشخاص


وبالعافية علـى قلوبكم ,,,

لآ تحرموني من ردوودكم :)

[& كبرياء رجل &]

مشالله عليك يافراشه ابداع

وواضح ان الموضوع متعوب عليه وعسى الله يعطيك العافيه


وجاااري التثبيت


تحياتي واغلاهااا

ابوتركي

[هايدى]

يمئ يمئ يمئ يمئ :oo5o.com (11):

فراشتى تدرين انى امووووت عليهآ :oo5o.com (1):
<- تلمح تبى صينيه يوم الاربعآء .. :oo5o.com (32):
بس اهم شى لآ تنقطع و انتى تصلحينهآ لى :oo5o.com (41):



يسلمووو
تسلم لنآ ينمآكـ ع الأكله الحلوهـ يا حلوهـ ,, :oo5o.com (33):

[فراشه]

ابوتركي ,, الله يعافيك ومشكور على التثبيت ,,


هايدي ,, هههه وآثقة اني بسويه لك يالله بس قومي انتي وورينا السنع :oo5o.com (9):


>>والله ماتغلى عليك بس انتي تعآآلي يوم الاربعاء :oo5o.com (9):


يسلموو على المرور ياحلوة ,,:oo5o.com (1):

[ملآك البحر]

وانا بعد ابي يوم الأربعاء :oo5o.com (1): هآه لآآآتنسين ترابجي للأستراحه من العصر علشانه :oo5o.com (32): واهم شي لاتتقطع وانتي تصلحينها لنا*>>خخخ غآرت من هايدي :oo5o.com (9): . .
‏_‏ _

مشكووووره قلبو ويسلمو يدياتك الحلوين//يافنانه :oo5o.com (33): ..

[فراشه]

يالبيه على الغيرة ياناس ههههه

ايه نشوف من يجي العصر <<ترا بحتريك عند باب الاستراحة وان تأخرتي ترا بالملاس<<حق اللزانيا :oo5o.com (32):


خلآص بسوي لكم حلآ <<توهقت :oo5o.com (41):


يسلموو على المرور ياملكـهـ :oo5o.com (33):

[بنت المنتدى]

تسلمين فراشه على الاكله الرائعه

سلمت الانامل

تحياتي

[سالي]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[آلمآيسترو]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[الريم]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . .

[انقيداني مغترب]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[MISS BOUNTY]

لااااااااااا البنت سنعه مشااالله
ششششي بصرااحه تسلم هالايداااااادي والله


بآآآآآآآآآآونتي

[فراشه]

مشكووورين على المروور ,,,