طريقة عمل الشاورما بالمنزل (حتعجبكم)

[بنت المنتدى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

طريقة عمل الشاورما بالبيت احلى من المطعم وعلى ضمانتي والله
بامكانكم تعملونها باللحم نفس الشي راح تعجبكم


http://www4.0zz0.com/2008/12/01/21/591105475.jpg (http://www.0zz0.com/)


المقادير


1 صدور دجاج الكميه اللي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- واذا تحبي حطي علبة روب زبادي



للعجينة ::

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه



السلطة ::


http://www4.0zz0.com/2008/12/01/21/147553420.jpg (http://www.0zz0.com/)

خس مفروم
طماطم مقطعة شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطة وماء انتم حددوها حسب الكمية



الطريقة

http://www4.0zz0.com/2008/12/01/22/616668119.jpg (http://www.0zz0.com/)

نحط الدجاج في حافظة (الثلاجه )وتضيفوا الزيت والليمون والبهارات والملح

ونتركهم يوم كامل بالثلاجة افضل واحسن

2بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطة

http://www4.0zz0.com/2008/12/01/22/648702343.jpg (http://www.0zz0.com/)

ناخذ صدور الدجاج على مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبدة حوالي ربع الزبدة
لحتى تصبح محمرة شوى مو شرط تنضج المهم تحمر شوي
ثم نقطع الدجاج شرائح مستطيلةبعد التحمير الخفيف
http://www4.0zz0.com/2008/12/01/22/517518643.jpg (http://www.0zz0.com/)


العجينه : طريقه عمل الخبز



http://www4.0zz0.com/2008/12/01/22/804440794.jpg (http://www.0zz0.com/)

- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونصف لحدة ماتخمر العجين
3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها

http://www4.0zz0.com/2008/12/01/22/135497432.jpg (http://www.0zz0.com/)



-- بنحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالفراده مو مهم يكون دائري تمام الي يصير
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود ومر طعمه
7-هنا بعد ما خبزناهم

http://www4.0zz0.com/2008/12/01/22/310214034.jpg (http://www.0zz0.com/)

8-- نخاذ الان الحشو ونضع الخس والصلص والمخلل ونلفها عادي

http://www4.0zz0.com/2008/12/01/22/619246226.jpg (http://www.0zz0.com/)

9- وهذا الشكل الاخير لها


http://www4.0zz0.com/2008/12/01/22/572596441.jpg (http://www.0zz0.com/)


بالهناء والشفاء


ان شاء الله تعجبكم



تحياتي
بنت النقيدان

[هايدى]

رهييييييييييييييييييييييب
و خاصهـ الخبز الى معهآ


عوآآآفى يا قلبيى
موضوع جونآآنـ


:) ... //

[صمـ‘ـتّ آلمشآعر]

الف شكر على الموضوع
تحيااتي لـكـ
ابو احمد

[بنت المنتدى]

العفو ياهاااايدي


مشكوره على المرور

[بنت المنتدى]

العفوووو ياسليمان

مشكورعلى المرور

[آلمآيسترو]

../
جَزآكــِ اللهُ خَيرَ آلجَزآءْ ..،
جَعَلَ يومَكــِ نُوراً وَسُروراً
وَجَبآلاُ مِنِ آلحَسنآتْ تُعآنِقُهآ بُحوراً..
جَعَلَهُ الله في مُوآزيَنَ آعمآلَكــِ
دَآمَ لَنآ عَطآئُكــِ ..
دُمْتِ بــِ طآعَة الله ..~.
اجمٌٍلٌ تٌٍحيٌٍاتٌٍيٌٍ
ابًٍَِوًٍِعزًٍَِوًًًٍَََُِِِز

[بنت المنتدى]

مشكور المايسترو على المرور النااايس

[سالي]

يسلموووووووووو حبيبتي بنت النقيدان

[بنت المنتدى]

يسلموو سااالي على المرور النااايس

[شوشو]

على قلبك
يسلمووووووووووو

[عادل النقيدان]

والله طرريقه رااااااااائعه جدا

يسلمووو الايآدي بنت النقيدآآن

جــآآري التطبيق