طريقه عمل الكباب

[عطر الورد]

طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم بالصور

مدة تجهيز الطعام 30 دقيقة
مدة النضج على حسب اشتعال الفحم أهم شي التقليب الجيد للكباب حتى الايحترق

[المقادير

كيلو لحم مفروم

بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة

ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة ، فلفل اخضرا أو احمر حار،

علبة ونص علبة زبادي بارد

ملعقة كبيرة بكنج بودر لتطرية اللحم

.. http://www.al-negedan.com/mhtml:file://C:\Users\admin\Favorites\Pictures\المطبخ\طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم بالصور.mht!http://www3.0zz0.com/2008/03/13/11/637741603.jpg


الطريقة


1_ ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار

وخلطيه مدة 2 ثانية

http://www.al-negedan.com/mhtml:file://C:\Users\admin\Favorites\Pictures\المطبخ\طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم بالصور.mht!http://www3.0zz0.com/2008/03/13/11/636412251.jpg

بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والكنج بودر وخلطيه جيدا حتى يكون البقدونس شبه

مفروم

. .http://www.al-negedan.com/mhtml:file://C:\Users\admin\Favorites\Pictures\المطبخ\طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم بالصور.mht!http://www2.0zz0.com/2008/03/13/12/205711698.jpg

ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك وتركه مدة نصف ساعة في الثلاجة

احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى إلا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله

على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب

اثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله حتى يتجمر وثناء ذلك قومي بتشكيل اللحم


.http://www.al-negedan.com/mhtml:file://C:\Users\admin\Favorites\Pictures\المطبخ\طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم بالصور.mht!http://www2.0zz0.com/2008/03/13/12/238918652.jpg

ضعي اللحم على الفحم وقلبيه بين ألحينه حتى لا يحترق


. .http://www.al-negedan.com/mhtml:file://C:\Users\admin\Favorites\Pictures\المطبخ\طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم بالصور.mht!http://www2.0zz0.com/2008/03/13/12/728365650.jpg

جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن

قطع الكباب عند قراب الاستواء حتى يأخذا للمعه الشهية للكباب


.http://www.al-negedan.com/mhtml:file://C:\Users\admin\Favorites\Pictures\المطبخ\طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم بالصور.mht!http://www2.0zz0.com/2008/03/13/12/502271791.jpg

قدمي الكباب في صحن التقديم مع الارزا وزينيه بالبصل المشوي

وممكن تقدمينه مع الخبز الأبيض وبالهناء والعافية

.

http://www.al-negedan.com/mhtml:file://C:\Users\admin\Favorites\Pictures\المطبخ\طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم بالصور.mht!http://www2.0zz0.com/2008/03/13/12/269673847.jpg




(http://www.se7o.com/kb/index.php/board,125.0.html)

[عطر الورد]

السموحه لا اعرف كيفيه تنزيل الصور

[شموخ نقيدانية]

أهلاً عطر ,,

شكراً لكِ على هذه الوصفة اللذيذة ,,
بالنسبة للصور أحسن طريقة أحفظيها على الجهاز ونزليها من مركز تحميل ,,

تقديري

[منصور العبدالله]

شوووكران ع الطريقه الروعه

تحياتي لك

تقبلي مروي..

[شوشو]

يسلموووووو
واكيد في طرق غيرها واحنا بنبدع لحتي نجيب ونعطي طرق افضل واسهل
مشكووووووووووووووووور