الارواح
01-07-2009, 08:56 AM
--------------------------------------------------------------------------------
إذا زاد الملح في الطعام أضيف قطعــــــــة من البطاطس وقطعة من البصـــــــل فهي
تخفف من المــــلح لأنها تمتصه ، كما يمكنــــــــك الإستغناء عن البصل
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ الجبن الزائد ممكن بشره ووضعه في الفـــــــريزر ويستفاد منه لعمل السنبوسك والمعجنات
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ إذا التصق الكيـــــك بالقالب أو الصينيه توضع الصينية على منـــــــــــشفة مبللة بالماء
وتترك لمدة عشر دقائق فيتكيف البخار في القــــــــــاع ويؤدي إلى سقوط الكيك بسهولة وكذلك
الحال بالنسبة للبسكوت والعجة
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ إذا تكسر عليك الكيك أثناء قلبه فلا تيــــأسي فمن الممكن عمل بسكوتات وحلويات للقهوة به
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ حتى لاتذبل السلطة لاتضيف إليها الملح إلا عند التقديم..
*****************************
_ بعد عندي حركه حلوه لاحسيتو...او شميتو ....او توقعتـــو ان الرز موري>>> يعني فيه
ريحه حــرق........على طـــــول جيبـــ خبز مفرود ابيض وضعيها او ضعه’ علي الرز من فوق
لمده عشر دقائق راح تمتص ريحه الحرق وبا الهنـــــــاء
.......................
إذا زاد الملح في الطعام أضيف قطعــــــــة من البطاطس وقطعة من البصـــــــل فهي
تخفف من المــــلح لأنها تمتصه ، كما يمكنــــــــك الإستغناء عن البصل
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ الجبن الزائد ممكن بشره ووضعه في الفـــــــريزر ويستفاد منه لعمل السنبوسك والمعجنات
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ إذا التصق الكيـــــك بالقالب أو الصينيه توضع الصينية على منـــــــــــشفة مبللة بالماء
وتترك لمدة عشر دقائق فيتكيف البخار في القــــــــــاع ويؤدي إلى سقوط الكيك بسهولة وكذلك
الحال بالنسبة للبسكوت والعجة
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ إذا تكسر عليك الكيك أثناء قلبه فلا تيــــأسي فمن الممكن عمل بسكوتات وحلويات للقهوة به
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ حتى لاتذبل السلطة لاتضيف إليها الملح إلا عند التقديم..
*****************************
_ بعد عندي حركه حلوه لاحسيتو...او شميتو ....او توقعتـــو ان الرز موري>>> يعني فيه
ريحه حــرق........على طـــــول جيبـــ خبز مفرود ابيض وضعيها او ضعه’ علي الرز من فوق
لمده عشر دقائق راح تمتص ريحه الحرق وبا الهنـــــــاء
.......................